Vinel-Lo Rojo 2016, Partida Creus

Cave Culinaries
75 cl

Partida Creus, le domaine de Massimo et Antonella est devenu l’oasis des cépages oubliés de Catalogne. Des vins en agriculture biologique, d’une grande pureté, frais, équilibrés et vinifiés naturellement sans intrant ni sulfite ajoutés.

Un vin sublime qui allie 7 cépages autochtone de Catalogne - Trepat, Sumoll, Garrut, Queixal de Llop, Ull de Perdiu, Garnacha, and Samsó. Une récolte sur des sols à prédominance calcaire, une vinification et des macérations individuelles selon les variétés, pas de filtration, aucun intrant ni sulfite ajouté. Se boit comme un vin rouge jurassien.

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Cave Culinaries

Dans notre cave, uniquement des vins naturels sans aucun sulfite ajouté ni chimie. Nos vignerons, des artistes qui cultivent le fruit avec radicalité et singularité : Patrick Bouju, Frank Cornelissen, Massimo Marchiori, Aurélien Lefort, Babass ... Toutes les cuvées ci-dessous sont présentes dans notre cave, vous pouvez ainsi composer à votre convenance votre carton de 3, 6 ou 12 bouteilles.

En savoir plus
7 cépages autochtone de Catalogne - Trepat, Sumoll, Garrut, Queixal de Llop, Ull de Perdiu, Garnacha, and Samsó.

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