Vino Rossetto Rouge 2017, Corvagialla en direct producteur
Azienda Corvagialla
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Vino Rossetto Rouge 2017, Corvagialla
Les vignes de ce sangiovese monovariétal sont plantées à 450 mètres d’altitude sur une parcelle aux sols volcaniques exposée à l’ouest. La vendange est éraflée et macère environ trois semaines, avec un remontage ou un pigeage quotidien au besoin. L’élevage est de vingt-quatre mois en fûts de châtaignier.
Température idéale de service : 14/16°
Vin naturel sans sulfites ajoutés, sélectionné par Clovis Ochin.
Producteur
Azienda Corvagialla
Le domaine Corvagialla, cultivé en bio et en biodynamie sur les sols volcaniques du nord-est du Latium, produit des vins rouges riches et fruités ainsi qu’une délicieuse cuvée blanche.
Conseils de service
Conservation
Les vins naturels sont des vins vivants, leur profil aromatique et gustatif continue d'évoluer en bouteille. Dans des conditions idéales, ces vins doivent être conservés en-dessous de 18°C sans écart de température et sans vibration.
2 avis ( 4,0 )
Audrey C.
15 juin 2020
3/5
2 bouteilles achetées et la 1ère ouverte bouchonée !! Pour la 2ème bouteille goutée : vin correct mais je m'attendais à plus d'arômes fruités. A boire frais selon moi ! Déçue de ce 1er achat de vin naturel.
Julien S.
27 septembre 2019
5/5
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