Volnay 2013, Frédéric Cossard -30% : 40€ vs 57,50€ en direct producteur

Frédéric Cossard - Domaine de Chassorney

75 cl

Commander avant le samedi 31 octobre pour le recevoir le jeudi 5 novembre

Le Volnay rouge 2013 de Frédéric Cossard est un grand vin de Bourgogne. On retrouve un nez de cerise noire et de fruits confits. 

30% de promotion : 40,00€ au lieu de 57,50€

L’AOC Volnay est perchée sur les hauteurs de la côte de Beaune. Ce vin provient d’un terroir pentu, exposé ouest-sud-est et situé entre 230 et 280 mètres d’altitude. Les sols sont essentiellement calcaires, caillouteux, ferrugineux et rougeâtres. Les raisins macèrent en grappes entières. L’élevage est d’environ un an en barriques. Nez de cerise noire et de fruits confits.

Vin naturel sans sulfites ajoutés, sélectionné par Clovis Ochin.

Le bon accord produit : Le carré de cochon creusois de Jérôme Przystupa

Producteur

Frédéric Cossard - Domaine de Chassorney

Frédéric Cossard, c’est le bourgogne version nature, ce qui n’est pas si courant que ça. C’est aussi deux entités : le domaine de Chassorney, qu’il cultive, et la SARL Frédéric Cossard, où il vinifie les raisins des plus prestigieux climats de Bourgogne.

En savoir plus

Fiche technique

  • Couleur : rouge
  • Cépage : pinot
  • Région : Bourgogne
  • Sol : argilo-calcaire
  • Vinification : macération en grappes entières, élevage 10 mois 
  • Millésime : 2013 
  • Potentiel de garde : 10 - 15 ans

Conseils de service

  • Température idéale de service : 16°
  • Ouverture 20 minutes avant dégustation
  • Accords : viandes rouges

Conservation

Les vins naturels sont des vins vivants, leur profil aromatique et gustatif continue d'évoluer en bouteille. Dans des conditions idéales, ces vins doivent être conservés en-dessous de 18°C sans écart de température et sans vibration.

1 avis ( 5,0 )


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