XL Xarel lo Blanc 2017, Partida Creus en direct producteur
Partida Creus
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XL Xarel lo Blanc 2017, Partida Creus
Issu du cépage autochtone xarel·lo, ce blanc fumé, minéral et explosif est à boire avec des fruits de mer, des poissons, des viandes blanches. Buvable et agréable au-delà de toute description, tout en étant complexe, profond et persistant.
Vin naturel sans sulfites ajoutés, sélectionné par Clovis Ochin.
Le bon accord produit : Le saumon fumé bio d'Irlande tranché
Producteur
Partida Creus
Antonella Gerosa et Massimo Marchiori se sont donné pour mission de faire renaitre des cépages anciens de Catalogne.
Conseils de service
Conservation
Les vins naturels sont des vins vivants, leur profil aromatique et gustatif continue d'évoluer en bouteille. Dans des conditions idéales, ces vins doivent être conservés en-dessous de 18°C sans écart de température et sans vibration.
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