Biscuiterie des Vénètes

Nos produits

Le Hézo (Morbihan), Bretagne.

Une fabrique artisanale bretonne de biscuits et de douceurs bio, gourmands, délicieux et pleins de bon beurre breton. Nous avons craqué, vous craquerez. Vos enfants aussi.

« La Terre est la seule planète de l’univers où l’on fabrique encore des produits bretons, c’est pourquoi nous utilisons des matières premières issues de l’agriculture biologique », disent Mathilde et Xavier Gicquel, fondateurs de la Biscuiterie des Vénètes. Ils ajoutent qu’il ne saurait y avoir de bons biscuits bretons sans beurre breton. Comment ne pas leur donner raison quand on croque avec gourmandise leurs petits biscuits vraiment ronds et bons, leurs sablés fondants, leurs toasts de blé noir croquants ? Ces artisans bio ont tout compris au goût et ont mis au point d’excellentes recettes, traditionnelles ou non, aidés par les excellents produits de leur région : froment, sarrasin, beurre, encore du beurre, et une touche d’humour.
La fabrique est installée au Hézo, sur la presqu’île de Rhuys, au bord du golfe du Morbihan. Le nom de la biscuiterie fait allusion aux Vénètes, l’ancien peuple celtique qui occupait la région au temps de Jules César, à qui ils mirent d’ailleurs une pâtée mémorable lors d’une bataille navale restée célèbre. Ces petits biscuits leur rendent un hommage croustillant. Ils sont pleins, pleins de beurre breton — on vous l’avait dit ?

10 avis ( 5,0 )

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