L'Arbre aux Abeilles

Nos produits

Le Pont-de-Montvert, Languedoc.

Dans les Cévennes, Chantal Jean et Yves-Élie Laurent pratiquent une apiculture traditionnelle fondée sur la tranquillité des colonies d’abeilles noires.

Chaque miel de l’Arbre aux Abeilles est un éventail d’arômes lié à un lieu, à une altitude, à un terrain. Les ruchers s’échelonnent de haut en bas des Cévennes. Ils sont composés de ruches à cadres, mais Chantal et Yves-Élie réservent quelques ruches-troncs (aménagées dans des troncs d’arbre creusés), témoins d’une pratique séculaire, dans un but pédagogique.
 
Yves et Chantal, en effet, ont mené des chantiers de restauration d'antiques et authentiques ruchers-troncs, non seulement pour leur valeur historique et culturelle mais aussi parce qu'ils souhaitent les réhabiliter afin de redonner aux abeilles locales un habitat artificiel qui fut le leur pendant des siècles. L’expérience est encore en cours.
 
Outre leurs miels où se concentre la diversité végétale de cette région envoûtante, Chantal et Yves-Élie ont pour autre spécialité l’hydromel, qu’ils proposent pur ou mélangé à de la propolis.

Épuisé
Épuisé
13,00
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13,00

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