Des pâtes à tartiner ? Mieux : des beurres d’oléagineux : noisettes, amandes, arachides, noix de cajou. 100 % bio, sans aucun additif, sans huile de palme. Une onctuosité à savourer voluptueusement.
En 2017, Mounia quitte la grande ville pour la verdure, celle du sud des Landes, un cadre de vie magnifique qui l’aide à se redécouvrir et à redéfinir le sens de sa vie. Pour équilibrer celle-ci entre profession et famille, elle choisit de se consacrer à la fabrication artisanale de produits exceptionnels, obtenus selon des procédés doux et naturels dans le respect de l’environnement et au service du goût et de la santé.
Le résultat sera Nourish Foods : de délicieux beurres de graines oléagineuses, parfois délicatement aromatisés, d’une grande valeur nutritionnelle et toujours générateurs de plaisir.
Amandes, noisettes, noix de cajou, noix de coco et arachides forment la matière première, toutes bio et des meilleures origines, non pasteurisées et obtenues en circuit court. Seuls sont ajoutés un sel naturel non blanchi et un peu de sucre de fleur de cocotier à faible indice glycémique, et parfois une touche d’épice. Afin de garantir la fraîcheur des produits et de préserver leurs nutriments, les graines sont achetées et conditionnées par petites quantités. Les procédés de fabrication sont non agressifs : torréfaction à chaleur douce, broyage à la meule de pierre. Aucun conservateur, aucune huile ajoutée (et surtout pas d’huile de palme), 100 % bio. Les emballages sont entièrement recyclables et réutilisables.
Ces beurres d’oléagineux sont aussi précieux en tartine (avec ou sans confiture) ou avec un yaourt que dans votre cuisine : smoothies, granola, crêpes, gaufres, pâtisseries, cookies, céréales de petit déjeuner, chocolat chaud… Une petite cuillère plongée dans n’importe lequel des bocaux de Nourish Foods révèle un trésor de saveurs et de réconfort. Il n’en faut pas plus pour laisser définitivement tomber les pâtes à tartiner industrielles, si ce n’est déjà fait.
