Le bouillon a la cote, il a tout pour lui : nourrissant, rafraîchissant, savoureux, certains disent détox. Et avec Bú Bouillons, le voici maintenant en bouteille, prêt à l’emploi, chaud ou froid, à boire ou à cuisiner.
Ce ne sont pas des jus, ce ne sont pas des soupes et certainement pas des faire-valoir. Ce sont des bouillons en bouteille, nés de l’imagination créative et gourmande du chef Éric Léautey, sur l’initiative de Seb et Sam, deux transfuges de la pub amoureux de bonne cuisine. On pourrait les définir comme un nouveau style de vie. Prêts à tout moment, salés ou sucrés, chauds ou froids, tièdes ou glacés, à base de légumes, de fruits et d’épices, ces délicieux breuvages nous inspirent des gestes inédits : avoir du bouillon dans son sac à main pour le déguster sur le banc d’un square ; l’emporter en pique-nique, ou au bureau pour remplacer la pause-café ; le garder dans la portière à côté des cartes routières pendant un long trajet en voiture ; le partager le soir entre amis, voire le proposer à l’apéritif… Mais aussi le réchauffer avec quelques légumes découpés pour improviser une soupe minute, car ces prêts-à-boire sont aussi des ingrédients de cuisine. Ils peuvent servir de fonds de soupe, de nages pour cuire des poissons et des fruits de mer, de bases pour soupes de fruits estivales ou pochages délicats. En plus, ils sont tous 100 % bio, 100 % naturels, 100 % végétaux, sans additif, conservateur ni arôme ajouté. Une collection de sept bouillons classés en chauds et froids, pour lesquels vous imaginerez certainement de nombreux usages.
Nota bene : « bu » ou « bou » ? Les auteurs de ces bouillons ont décidé que l’on prononçait selon l’inspiration du moment, car ces produits sont à la fois des boissons (bu) et des bouillons (bou).
