Des nectars de fleurs tropicales d’une délicieuse onctuosité, fortement typés et bénéfiques : telle est la collection de miels malgaches de Compagnie du Miel.
À l’origine de Compagnie du Miel, on trouve quatre associés — Gaël Hankenne, Olivier Carbon, Heingo Rakotobe et Thibaut Lugagne — brûlant de se consacrer à un projet social sur l’île de Madagascar. Tous vivent ou ont vécu sur l’Île Rouge ; ils la connaissent bien. Ils en connaissent aussi la pauvreté endémique contrastant avec un immense potentiel de ressources naturelles. Jugeant que Madagascar dispose de merveilleuses plantes mellifères, ils optent pour l’apiculture en tant qu’aide au développement rural. La vocation sociale et écologique est au cœur des engagements de l’entreprise, dont l’approche est centrée sur la croissance de l’économie locale et l’augmentation du pouvoir d’achat des apiculteurs locaux : si, avec vingt ruches, l’un d’eux vit au-dessus du seuil de pauvreté, cent ruches le font entrer dans la classe moyenne.
Compagnie du Miel mobilise des apiculteurs partenaires, les accompagne et les fait conseiller toute l’année par des formateurs de terrain. L’application de techniques apicoles modernes, conçues dans un grand souci de l’environnement, permet un travail écologique selon un cahier des charges très précis, sans aucun pesticide ni autre additif. C’est plus que de l’apiculture : c’est une mission, qui permet par exemple de lutter contre la déforestation : « Depuis que nous nous sommes lancés », dit Fanilo, apicultrice dans la région de Diana, « la mangrove, qui était très souvent brûlée, se porte mieux. Cela nous encourage à la protéger. » Le travail de pollinisation améliore la productivité des vergers et la qualité des fruits, ce qui encourage une agriculture saine et stable.
L’abeille Apis mellifera unicolor se charge du travail de fond. Travailleuse et docile, en tant qu’abeille endémique, elle est l’équivalent malgache de notre abeille noire européenne. Les miels sont récoltés de façon artisanale dans trois régions de Madagascar jouissant d’une biodiversité unique au monde. Les seaux de miel sont numérotés et envoyés à la miellerie de la Compagnie, à Anantanarivo. Le contenu est traité sans aucun chauffage ni additif. L’intensité de ces miels, leur texture d’une finesse extraordinaire en font de purs nectars tropicaux qui se savourent longuement, par petites touches, en laissant se dégager leurs arômes rares.
