Adrien est un fin observateur de la nature. Il cultive en maraîchage en bio et en permaculture une grande diversité de fruits et légumes en respectant la biodiversité environnante.
Anciennement ingénieur informatique, Adrien s'est reconverti pour se lancer à son tour. Il tient la passion de ses parents, chevriers dans l'Aveyron. Ses terres exposées au Sud sont très préservées. On y trouve une faune et flore exceptionnelle avec notamment les lézards verts que notre maraîcher affectionne tant. Dans la culture plein champ d'Adrien, toutes les espèces ont leur place. Il laisse même les guêpes faire leurs nids, c'est dire ! Le naturel est de mise pour toutes les cultures. Il n'utilise aucun des traitements phytosanitaires autorisés dans le label bio.
Poussé par un désir de sauvegarde et de symbiose entre les éléments naturels, Adrien a répertorié toute la biodiversité présente sur ses terres. Il mobilise les techniques de la permaculture et de l'agroforesterie (les fruits, légumes et plantes cohabitent avec les arbres). Les plantes dites amies sont présentes pour soigner ou renforcer les cultures. Mares et nichoirs ont également trouvé leur place dans cet environnement. Adrien est membre de la Ligue de Protection des Oiseaux (LPO).
