Lapin fermier (1,6kg)

Ferme du bois de Boulle

 

24,20€

Le lapin de la ferme du Bois de Boulle a une saveur douce et délicate. Une viande d’une grande finesse, bien moelleuse qui mérite d’être redécouverte.

  • Format : lapin entier de 1,6kg
  • Prix au kilo : 15,13€

 


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Ferme du Bois de Boulle

La Turballe, Loire Atlantique.

La ferme du bois de Boulle élève ses lapins tout en cultivant elle-meme ses terres en agriculture biologique afin d’assurer une autonomie alimentaire pour ses animaux. À partir du foin et des céréales récoltés, la ferme élabore l’essentiel de la nourriture des animaux, sans OGM ni antibiotique. Depuis la reprise de la ferme familiale, Gérard et Philippe Macé prônent une agriculture paysanne respectueuse du bien-être animal et de l’environnement.

Les lapins de la ferme naissent sur place et sont élevés 120 jours. La transformation charcutière est entièrement réalisée sur place. Un lapin bien nourri et élevé dans des temps de croissance respectueux qui donne une viande chair gouteuse et moelleuse.


  • Alimentation : herbe et céréales dont 80% récolté sur le domaine et biologique – sans OGM, ni antibiotique
  • Elevage : 120 jours