Seiche (500g)

Cyril Lorenzi

 

16,70€

Méditerranéenne, grillée à l’huile d’olive, citron et ail. Noire, en risotto à l’encre et copeaux de jambon cru. La simplicité d’un produit brut qui inspire naturellement des saveurs ensoleillées et des accords tout en vivacité.

Issues d’une pêche durable de Méditerrannée.

  • Format : 500g
  • Prix au kilo : 33,40€

 


Expédié de : France

Pour profiter de sa fraicheur, consommez-la rapidement, conservation au réfrigérateur entre 0 et 4°C. Possibilité de congeler une fois parée et débarrassée de sa tête et organes.

Les commandes passées la veille sont expédiées les mardi, mercredi et jeudi.

Les produits expédiés sont livrés sous moins de 48h. En cas d’absence ou d’indisponibilité de votre part, vos produits seront conservés au frais et un nouveau créneau de livraison vous sera proposé dès le lendemain.

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Cyril Lorenzi

Menton, Alpes-Maritimes.

Depuis 1995, Cyril, en digne héritier d’une dynastie de la mer, travaille avec cette volonté d’excellence ancestrale. Les poissons les plus frais, la pêche la plus belle sont le plus précieux ornement du banc de sa poissonnerie.

Des enfants du port, aux grands palaces de la Riviera, la réputation des Pêcheries de Menton n’est plus à faire.

Aujourd’hui, grâce à son éthique et à son professionnalisme, c’est bien au-delà des frontières de la Côte D’Azur que l’on peut savourer la qualité de ses produits.

Cyril défend une pêche durable et est adhérent du mouvement Slow Food. La qualité de son travail est reconnue par les membres du Collège Culinaire de France.