Damien Blasco

Nos produits

Bompas (Pyrénées-Orientales), Occitanie.

En Roussillon, Damien Blasco soigne un merveilleux verger d’agrumes. Il y cultive des variétés rares qui apporteront une touche de féerie à votre cuisine et à vos breuvages.

La culture des agrumes est une forme de poésie : elle s’apparente souvent à la passion du collectionneur. Les variétés d’agrumes sont presque innombrables, beaucoup sont rares et insolites. Leurs arômes constituent une palette fabuleuse. De tout temps, on les a recherchés autour du monde pour les acclimater, en faire des croisements botaniques et s’en régaler. Marmelades, essences, eaux de fleurs, zeste, ziste, jus ou pulpe, les agrumes donnent tout d’eux-mêmes. Ils sont magiques en cuisine, en pâtisserie, en parfumerie…
Damien Blasco est un de ces collectionneurs d’agrumes, qui, tout autour du monde, aiment à cultiver de nombreuses variétés de ces essences rares. Discret, appliqué, il bichonne chacun de ses arbres pour obtenir les plus beaux fruits, les fertilisant au purin d’ortie et n’utilisant aucun herbicide. Chacun de ses agrumes est exempt de conservateur, d’insecticide ou de tout autre intrant chimique : tout se mange, y compris l’écorce. Un simple rinçage à l’eau suffit.
Les agrumes de Damien sont les plus beaux spécimens de leurs variétés. Ils sont aussi d’une fraîcheur extrême, prêts à vous offrir leur zeste, leur jus et leurs arômes célestes.

23 avis ( 4,6 )

5/5

A propos de Grand colis découverte agrumes (environ 4 kg)

4/5

A propos de Grand colis découverte agrumes (environ 4 kg)

5/5

A propos de Kumquatine - 100G

Agrume utilisé en marmelade encore à déguster !

5/5

A propos de Kumquatine - 100G

5/5

A propos de Limquat en vert - 100G

5/5

A propos de Citron caviar à bille rose - 100G

5/5

A propos de Citron caviar sanguinea - 100G

5/5

A propos de Tomate cœur de bœuf - 1000G

enfin des tomates avec du gout je recommanderai merci

5/5

A propos de Oignon tendre rouge (100 g)

produit très bon et frais

3/5

A propos de Tomate cerise & cocktail (mix) - 500G

On retrouve le goût des cerises et cocktails mais un peu juste quand même.

5/5

A propos de Tomate kakao - 1000G

idem que les cœur de bœuf merci william

5/5

A propos de Tomate cœur de bœuf - 1000G

à putain de merde de vindiou ça c'est de la tomate à se faire péter le cul par terre excusez mon langage mais cela fait un demi siècle que je n'avais pas retrouvé cette chair ferme aussi gouteuse.MERCI damien de ton savoir faire. william

4/5

A propos de Citron rouge - 250G

4/5

A propos de Tangor hortanique - 250G

5/5

A propos de Kumquat long - 250G

5/5

A propos de Citron meyer - 250G

5/5

A propos de Lime rang pur - 500G

5/5

A propos de Tangelo de mandarine & pomelo - 500G

4/5

A propos de Orange sanguine - 250G

4/5

A propos de Mandarine tradi - 250G

4/5

A propos de Mandarine tradi - 250G

4/5

A propos de Mandarine tradi - 250G

5/5

A propos de Mandarine keraji - 250G

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