Didier Damiet

    Nantes (Loire-Atlantique)

    Installé à Nantes, Didier Damiet, qui se fait appeler le Sarthois n’est pas artisan comme les autres.

    Je ne fais que ce que je connais, et je le fais bien !

    Zéro compromis sur la qualité et l’origine des produits qu’il utilise. Pour lui c’est naturel ou rien. Didier Damiet travaille avec 2 éleveurs de cochons bio, à 30 km de sa boucherie. Ils sont nourris avec les céréales bio produites à la ferme. Et dans ses diverses charcuteries – saucisses, boudins, terrines, rillettes – tous les ingrédients sont bio et de premier choix, le vin est bio et naturel.

    Saucisse de veau à la julienne de légumes, terrine de foie au porto et à l’armagnac, rillettes de boeuf au muscadet … des recettes toutes aussi délicieuses qui lui valent chaque année un lot de médailles. Depuis 6 ans, Didier Damiet décroche à chaque édition le championnat d’Europe de la meilleurs saucisse créative.

    A déguster impérativement, entre autres : son jambon blanc (sans sel nitrité) et son boudin noir à la texture crémeuse peu commune.

    32 avis sur les produits de Didier Damiet

    1. Laurent

    2. Jean

    3. GILLES

      parfait
    4. Sarah

      Très bon produit, grande qualité.
    5. Laurent

    6. Jean

    7. GILLES

      parfait
    8. GILLES

      pas encore mangé
    9. GILLES

      pas encore mangé
    10. GILLES

      superbe andouille très bonne
    11. GILLES

      le top des jambonneau
    12. Laurent

    13. Jean

    14. GILLES

      parfait
    15. Laurent Klinger

    16. GILLES MICHAUD

      parfait
    17. Jean CAPDEPUY

    18. GILLES

      pas encore mangé
    19. GILLES

      superbe andouille très bonne
    20. GILLES

      le top des jambonneau
    21. GILLES

      pas encore mangé
    22. GILLES

      superbe andouille très bonne
    23. GILLES

      le top des jambonneau
    24. GILLES

      pas encore mangé
    25. GILLES

      pas encore mangé
    26. GILLES MICHAUD

      superbe andouille très bonne
    27. GILLES MICHAUD

      le top des jambonneau
    28. GILLES MICHAUD

      pas encore mangé
    29. GILLES MICHAUD

      pas encore mangé
    30. Sarah

      Très bon produit, grande qualité.
    31. Sarah

      Très bon produit, grande qualité.
    32. Sarah Barone

      Très bon produit, grande qualité.