Chapon Noire d’Astarac Bigorre plumé à sec, volaille Sentinelle Slowfood élevée pendant 200 jours minimum en bâtiments paillés avec accès à des parcours arborés en plein air intégral. Nourrie aux céréales non OGM issues de la ferme ou produites dans le Sud-Ouest et finie au lait et au maïs.

Pour garantir une livraison à temps pour votre repas de Noël, veuillez passer votre commande avant le 16 décembre.

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Poule noir gasconne du collectif d’Astarac-Bigorre, vidée et prête à cuire au bouillon, en poule au pot.

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Poule noir gasconne du collectif d’Astarac-Bigorre, effilée, c’est à dire vendue avec les abas, éviscérée mais non nettoyée (détail ci dessous)

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