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20,40€
Plaquette de 4 à 10 tranches ou filet entier prétranché de saumon fumé au bois de hêtre, salé au sel sec, issu d’élevage en pleine mer sans OGM. Ses conditions d’élevage au large, au contact de puissants courants marins, lui donnent une chair ferme et peu grasse.
Rupture: 6 tranches, 10 tranches et filet entier prétranché
Filet entier de truite élevée en mer fumée à la ficelle par Saumon de France, producteur membre du Collège Culinaire de France
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