Moulin-à-vent Rouge 2015, Frédéric Cossard

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Description

Moulin à vent rouge 2015 de Frédéric Cossard 
Ce vin est issu de gamay à jus blanc planté sur sols gréseux infiltrés de filons de manganèse. Les raisins macèrent en grappes entières. L’élevage se fait environ un an en barriques. Potentiel de garde : dix ans.
Vin naturel sans sulfites ajoutés, sélectionné par Clovis Ochin.
 

Va avec : Charcuterie, Viandes blanches, Fromages

Informations complémentaires

Poids 1200 g
Cépage

Gamay

Millésime

2015

Couleur

Rouge Tranquille

Taux d'alcool

13°C degré d'alcool

Contenance

75,00 cl

Région

Bourgogne

Potentiel de garde

5 ans

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Frédéric Cossard - Domaine de Chassorney

Frédéric Cossard, c’est le bourgogne version nature, ce qui n’est pas si courant que ça. C’est aussi deux entités : le domaine de Chassorney, qu’il cultive, et la SARL Frédéric Cossard, où il vinifie les raisins des plus prestigieux climats de Bourgogne.