Rully 1er Cru en Vauvry Blanc 2017, Frédéric Cossard

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Description

Rully 1er Cru en Vauvry Blanc 2017, Frédéric Cossard
Ce chardonnay est classé premier cru en AOC Rully, proche de la côte de Beaune et instituée en 1939. Les terroirs y sont assez variés, entre 230 et 300 mètres d’altitude, ici sur des sols argilo-calcaires. Après un pressurage direct, l’élevage est d’environ un an en barriques.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.

Va avec : Huîtres et Coquillages, Veau

Informations complémentaires

Producteur

Frédéric Cossard – Domaine de Chassorney

Cépage

Chardonnay

Contenance

Région

Millésime

2017

Couleur

Blanc Tranquille

Taux d'alcool

12,5°C degré d'alcool

Potentiel de garde

10 ans et +

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Frédéric Cossard - Domaine de Chassorney

Frédéric Cossard, c’est le bourgogne version nature, ce qui n’est pas si courant que ça. C’est aussi deux entités : le domaine de Chassorney, qu’il cultive, et la SARL Frédéric Cossard, où il vinifie les raisins des plus prestigieux climats de Bourgogne.