Saumon Label rouge salé au sel de Camargue puis fumé « à la ficelle » par Maison Matthieu, membre du Collège Culinaire de France. Mariné avec sucre, épices, aneth et écorce de citron.

Saumon Label rouge au sel de Camargue et fumé à la ficelle par Maison Matthieu, membre du Collège Culinaire de France.

Filet de saumon fumé à la ficelle aromatisé au poivre timut, onctueux et fondant, produit phare de la Maison Matthieu.