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Le Desordre Blanc 2012, Domaine La Sorga

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Le Desordre Blanc 2012 Domaine La Sorga Le chardonnay (90 %, vignes de quarante-quatre ans d’âge) et le mauzac (10 %) qui composent cet assemblage proviennent de sols de poudingue de la haute vallée de Limoux. Les raisins sont directement pressés. L’élevage se fait dans un premier temps sans ouillage pendant soixante mois en vieux […]
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Description

Le Desordre Blanc 2012

Domaine La Sorga

Le chardonnay (90 %, vignes de quarante-quatre ans d’âge) et le mauzac (10 %) qui composent cet assemblage proviennent de sols de poudingue de la haute vallée de Limoux. Les raisins sont directement pressés. L’élevage se fait dans un premier temps sans ouillage pendant soixante mois en vieux fûts et dans un second temps en bouteilles pendant deux ans et demi. Ses notes minérales, iodées et citronnées iront très bien avec les poissons cuisinés. Potentiel de garde : vingt ans.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.

Va avec : Poissons cuisinés

Informations complémentaires

Poids 1200 g
Contenance

Couleur

,

Millésime

Pays

Producteur

Région

Taux d'alcool

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