Grande Pestilence Rouge 2017, Domaine La Sorga
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Description
Grande Pestilence Rouge 2017, Domaine La Sorga
Pour réaliser cet assemblage de cinsault et de grenache cultivés sur terrains schisteux dans l’aire d’appellation Faugères, le cinsault macère soixante jours en grappes entières avec le grenache partiellement éraflé, avant un élevage d’une année en cuve. Ses noters de poivre blanc, de rose et de pivoine accompagneront grillades, charcuteries, terrines bien relevées.
Potentiel de garde : dix ans.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Va avec : Terrines et pâtés, Viandes rouges, Viandes grillées
Informations complémentaires
| Producteur | Antony Tortul – La Sorga |
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