Grande Pestilence Rouge 2017, Domaine La Sorga

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Description

Grande Pestilence Rouge 2017, Domaine La Sorga
Pour réaliser cet assemblage de cinsault et de grenache cultivés sur terrains schisteux dans l’aire d’appellation Faugères, le cinsault macère soixante jours en grappes entières avec le grenache partiellement éraflé, avant un élevage d’une année en cuve. Ses noters de poivre blanc, de rose et de pivoine accompagneront grillades, charcuteries, terrines bien relevées.
Potentiel de garde : dix ans.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.

Va avec : Terrines et pâtés, Viandes rouges, Viandes grillées

Informations complémentaires

Producteur

Antony Tortul – La Sorga

Cépage

Cinsault, Grenache

Contenance

Région

Millésime

2017

Couleur

Rouge Tranquille

Occasion

Apéro, Repas

Taux d'alcool

12.5°C degré d'alcool

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Antony Tortul - La Sorga

Antony Tortul, négociant vinificateur, collectionne les parcelles un peu partout dans le sud de la France pour réaliser une mosaïque de cuvées nature fraîches et vivantes, avec un talent indéniable pour le pet’ nat’.