28,50€
Cette variété très vigoureuse et très productive fleurit la majorité de l’année, ce qui donne lieu à une récolte quasi annuelle. Les fruits se pèlent facilement et peuvent être consommés tels quels, en remplacement d’une mandarine, ou dans diverses préparations. Leur parfum se marie à merveille avec les viandes blanches, les coquillages, les crustacés, les poissons ainsi qu’avec le chocolat. La transformation en sirops (et autres boissons), glaces, sorbets ou le confisage est aussi à tester.
Goût : notes de limes, mandarines et fleurs, assez doux en bouche
Taux de jus : 39% à 44%
Acidité (PH) : 2,75
Amertume du ziste : pas d’amertume et légèrement sucré
| Poids | 1000 g |
|---|---|
| Producteur | |
| Expéditeur | Damien Blasco |
| Désignation légale | Lime Pursha |
| Poids net | 1 kg |
| Conditionnement | Sachet kraft |
| Descriptif | Agrume |
| Origine | France – Pyrénées Orientales |
| Variété | Lime Pursha |
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