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Gabbrodo est un vin blanc sec bio, biodynamique et naturel du pays nantais, réalisé par Christophe Bosque (De Vini) à partir de melon de Bourgogne. Classé en Vin de France et vendangé sur sols de gabbro typiques de la région, il a tout du muscadet sans en avoir l’appellation (classé Vin de France). Mais alors un super-muscadet.
| Poids | 1250 g |
|---|---|
| Accord Mets et Vins | Coquillages, bar en croûte de sel ou aux agrumes, cuites au beurre blanc ou aux truffes ; huîtres, homard grillé, oursins, saint-jacques de toutes les façons : crues en carpaccio, sandre ou saumo |
| Cépages | |
| Contenance | |
| Couleur | |
| Goût et arômes | acidulé, élégant, équilibré, frais, rond, salin, salivant, sapide |
| Millésime | |
| Occasions | apero, gastronomie, table, repas en bord de mer, tablées d’amis |
| Pays | |
| Producteur | |
| Région | |
| Taux d'alcool |
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282,00€
Vin gris (rosé) de négoce bio et naturel vinifié en Haute-Loire, à base de carignan du Sud et de pinot gris d’Alsace, frais et complexe.
114,00€
Vin blanc naturel du terroir nantais, à base de melon de Bourgogne et de folle blanche.
151,20€
96,00€
Vin blanc sec bio et natural d’Alsace, vinifié sans intrant, minéral, salin, complexe, fruits blancs, résolument convivial.
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