Goût : notes de citron et orange sanguine
Taux de jus : non applicable
Acidité (PH) : 2,60
Amertume du ziste : très très amer
| Poids | 100 g |
|---|---|
| Producteur | |
| Expéditeur | Damien Blasco |
| Désignation légale | Citron caviar Sanguinea – 100 g |
| Poids net | 100 g |
| Conditionnement | Sachet plastique |
| Descriptif | Agrume |
| Variété | Citron caviar Sanguinea |
| Origine | France – Pyrénées Orientales |
Damien Blasco, en Roussillon, prend soin d’un magnifique verger d’agrumes et se spécialise dans les fruits rares : cédrats, oranges, limes, citrons, citrons caviar, mandarines… Tous d’une parfaite fraîcheur, offrant la pleine richesse de leurs arômes.
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Colis de 2,5kg offrant une sélection d’agrumes rares cultivés par Damien Blasco, selon les disponibilités: cédrats, oranges, limes, citrons, citrons caviar, mandarines… Tous d’une parfaite fraîcheur, offrant la pleine richesse de leurs arômes. Le colis varie chaque semaine.
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Le limequat est né du croisement d’un limettier (Citrus latifolia, l’arbre à citron vert) et d’un kumquat (Fortunella). Le résultat est un très joli petit agrume de forme ovale allongée. Sa peau est fine et son jus abondant, acidulé et aromatique. On en fait des jus, des sirops, de merveilleuses marmelades, ainsi que d’excellents cocktails.
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