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Limequat Lakeland (1 kg)

29.75 € / kg

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Le limequat est né du croisement d’un limettier (Citrus latifolia, l’arbre à citron vert) et d’un kumquat (Fortunella). Le résultat est un très joli petit agrume de forme ovale allongée. Sa peau est fine et son jus abondant, acidulé et aromatique. On en fait des jus, des sirops, de merveilleuses marmelades, ainsi que d’excellents cocktails.
Direct producteurOrigine FranceProduit frais
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Description

Limequat Lakeland (1 kg)

Damien Blasco

Comme vous le savez peut-être, les agrumes sont très faciles à croiser et les variétés que l’on peut obtenir de ces croisements sont infinies. Le limequat, par exemple, est né du croisement d’un limettier (Citrus latifolia, l’arbre à citron vert) et d’un kumquat (Fortunella). Le résultat est un très joli petit agrume jaune, de forme ovale allongée. Sa peau est fine et son jus abondant, acidulé et aromatique. On en fait des jus, des sirops, de merveilleuses marmelades, ainsi que d’excellents cocktails. Au quotidien, ses usages sont ceux du citron ou du citron vert. N’oubliez pas d’utiliser les zestes, qui apporteront de la fraîcheur et du fruité à vos mets.

Goût : très acide avec des notes de lime et de kumquat

Taux de jus : 40% à 50%

Acidité (PH) : 2,33

Amertume du ziste : sucré et non amer

Informations complémentaires

Poids 1000 g
Producteur

Expéditeur

Damien Blasco

Poids net

1 kg

Conditionnement

Sachet plastique

Descriptif

Agrume

Variété

Limequat Lakeland

Origine

France – Pyrénées Orientales

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Damien Blasco

Damien Blasco, en Roussillon, prend soin d’un magnifique verger d’agrumes et se spécialise dans les fruits rares : cédrats, oranges, limes, citrons, citrons caviar, mandarines… Tous d’une parfaite fraîcheur, offrant la pleine richesse de leurs arômes.

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