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Ce Comté AOP offre tout le crémeux du lait de vache montbéliarde qui a servi à le fabriquer. Doux, tendre, fruité, il est fait pour les petites faims, le plateau de fromages, les sandwichs, les coquillettes au beurre ou la cuisine. Savourez-le avec un vin blanc très sec tel qu’un chardonnay du Jura ou un vin du Rhône ou des Alpes à base de roussanne et/ou de marsanne.
Accords met et vins:
| Poids | 250 g |
|---|---|
| Producteur | |
| Expéditeur | L'épicerie Culinaries |
| Désignation légale | Comté AOP 10-12 mois du Fort Saint Antoine – 250 g |
| Poids net | Par tranche de 250 g |
| Type de fromage | Pâte Pressée Cuite |
| Lait ou crème | Lait |
| Type de lait | Lait de vache |
| Traitement du lait | Lait cru |
| Ingrédients | Lait (98,5%), sel (1%), ferments lactiques (0,45%), présure animale (0,05%) |
| Origine | France |
| Indication de conservation | Température : +6°C+/-2°C |
| Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g | Energie : 1774 kJ / 428 kcal, Matières grasses : 35 g dont acides gras saturés : 23g, Glucides : 1,2g dont sucres : 0g, Protéines : 27g, Sel : 0,81g, Sels minéraux : dont calcium : 892 mg, dont phosphore : 590 mg, dont zinc : 3,5 mg, dont cuivre : 51 mg |
| Allergènes | Lait, Ferments lactiques |
| Conditionnement | Papier alimentaire |
| Labels |
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