Salat Tradition fermier – 250 g

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44,00€/kg

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Description

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Salat Tradition fermier

Charlotte Salat 

Un des derniers fromages fermier issu de lait de vaches Salers, produit par Charlotte Salat. Riche d’un lait cru aromatique exceptionnel, il est fabriqué en estive uniquement et affiné en cave naturelle. Des notes végétales d’herbe et de foin, et même de noix.

 

*Nous vendons ce fromage par 250g, celui-ci étant tranché à la commande si vous achetez plusieurs parts de 250g, celles-ci vous seront livrées en un seul bloc afin de préserver toute sa fraicheur, sauf demande explicite de votre part. 

Informations complémentaires

Prix de Vente TTC au Kg

44

Producteur

GAEC Salat

Désignation légale

Salat Tradition Fermier

Expéditeur

Culinaries l'épicerie

Type de fromage

Fromage à pâte pressée non-cuite

Type de lait

Lait de vache

Race de vache

Salers

Origine

Cantal

Traitement du lait

Lait cru

Taux de matière grasse

44%

Poids net

1000 g, 250 g, 500 g, 750 g

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Charlotte Salat

À 1070 mètres d’altitude, entre le plomb du Cantal et le puy Mary, Charlotte Salat produit une des dernières tommes de Salers traditionnelles.