Description
Infusion sobacha Bio (100 g)
Graine de Breton, Yoann Gouéry
Cette infusion de sarrasin d’origine japonaise trouve toute sa pertinence au pays du blé noir. Le sarrasin bio cultivé en Bretagne, concassé et grillé, nécessite de 30 à 40 cl d’eau frémissante pour 1 cuillerée à soupe de graines et un temps d’infusion de 6 à 7 minutes. Les graines infusées peuvent être réintroduites dans la cuisine ou mangées avec un peu de beurre. Tout croquant, juste au sortir du sachet, le sobacha possède un délicieux goût de noisette : on ne résiste pas à en saupoudrer les plats. On peut aussi le cuire et en faire des soupes, des porridges, des accompagnements de viandes, de légumes et de poissons, ou le mélanger au riz avant ou après cuisson et en parsemer les gratins. Avec une palette, il peut être mélangé à du beurre demi-sel : c’est délicieux. Des usages illimités pour un produit encore peu connu qui a tout pour devenir un classique.
Informations complémentaires
| Dimensions | 10 × 4,5 × 18 cm |
|---|---|
| Producteur | Yoann Gouéry |
| Expéditeur | L'épicerie Culinaries |
| Poids net | 100 g |
| Origine | France |
| Allergènes | Produit frabriqué dans un atelier utilisant du lupin et des produits contenant du gluten |
| Information nutritionnelle pour 100 g | Energie 392 kcal / 1640 kj, matières grasses 3.1 g, dont acides gras gras saturés 0.5 g, glucides 72.6 g, dont sucres 0 g, – Fibres : 4.7 g – Protéines : 15.3 g – Sel : 0 g |
| Ingrédients | 100 % blé noir (sarrasin) bio et breton. |
| Désignation légale | Infusion sobacha Bio (100 g) |
| Prix de Vente TTC au Kg | 52 |
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2 avis pour Infusion sobacha Bio (100 g)
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Yoann Gouéry
Yoann Gouéry propose l’Orgé, la recette d’orge malté et torréfié qu’il a mise au point : un substitut délicieux au café, sain et non excitant. Ainsi que du sobacha (infusion de sarrasin) et des graines de tournesol grillées, le tout 100 % bio et breton.
Frédéric –
J’adore ce produit, en infusion comme dans un plat, un yaourt, très varié et bon pour la santé !
Emilie Danet –
Super produit, permet de faire des infusions aux notes de pain grillé… Très réconfortant, et bon pour la santé !