Côte de bœuf wagyu de Castille-León (origine Espagne) sélectionnée et affinée par Aitana, maturée 30 jours (1,6 kg). Pour 3 ou 4 personnes. Morceau à griller ou à rôtir, viande totalement traçable et naturelle.

Côte de bœuf wagyu de Castille-León (origine Espagne) sélectionnée et affinée par Aitana, maturée 30 à 40 jours (1,4 kg). Pour 3 ou 4 personnes. Morceau à griller ou à rôtir, viande totalement traçable et naturelle.

Jambon de bœuf ibérique (cecina de León), salaison traditionnelle haut de gamme de tradition espagnole, réalisée sans intrants ni conservateurs, à couper finement à la trancheuse.

Jambon de bœuf ibérique (cecina de León) de viande black Angus, salaison traditionnelle haut de gamme de tradition espagnole, réalisée sans intrants ni conservateurs, à couper finement à la trancheuse.

Langue de bœuf entière en salaison, traitée en jambon, sélectionnée par la maison Aitana. Spécialité espagnole issue de race bovine autochtone des Asturies.

Côte de bœuf de Galice (origine Espagne) sélectionnée par Aitana, maturée de 40 à 60 jours (1,4 kg). Pour 3 ou 4 personnes. Morceau à griller ou à rôtir, viande totalement traçable et naturelle.

Côte de bœuf black Angus de Castille-León sélectionnée et affinée par Aitana, maturée 40 jours (1,4 kg). Pour 3 ou 4 personnes. Morceau à griller ou à rôtir, viande totalement traçable et naturelle.

Jambon de bœuf (cecina) de wagyu du Japon, salaison haut de gamme de tradition espagnole, réalisée sans intrants ni conservateurs, à couper finement à la trancheuse.