Cannelle cassia Bio morceau d’Indonésie (40 g)

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Description

Cannelle cassia Bio morceaux d’Indonésie (40 g)

Epices Shira

La cannelle cassia ou casse se présente en écorces plus dures et plus épaisses que la cannelle de Ceylan. Elle est plus poivrée et plus sucrée que cette dernière. On la récolte en Chine et en Asie du Sud-Est ; celle-ci provient d’Indonésie. En bâtons, elle servira plus particulièrement en cuisine sucrée et dans des boissons (entremets, vin chaud, rhum arrangé…). On peut l’ajouter à la cuisson des sauces tomate pour leur donner un goût typique de la Méditerranée orientale, ou l’ajouter à des currys ou à tout autre plat indien.

Informations complémentaires

Dimensions 4,5 × 4,5 × 7,5 cm
Producteur

Épices Shira

Prix de Vente TTC au Kg

122.5

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Épices Shira

Shira, c’est une étonnante collection d’épices : bio ou de cueillette sauvage, d’une grande fraîcheur et toujours de la dernière récolte en date. Vous allez réapprendre à utiliser les épices avec cette sélection aussi originale que savoureuse.