Beurre de caviar

17,0053,00

Beurre de caviar à base de beurre demi-sel Bordier et de caviar (28 %). Recette élaborée par Caviar de Neuvic et le chef étoilé Cyril Haberland. Pour toasts et blinis.
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Description

Beurre de caviar

Caviar de Neuvic

Ce beurre onctueux gris anthracite est constitué de beurre Bordier demi-sel additionné de caviar selon une proportion de 28 %. Sa recette a été élaborée par Caviar de Neuvic et le chef étoilé Cyril Haberland. Finesse, délicatesse, goût de noisette : ne le faites pas chauffer, mais consommez-le à température ambiante, ce qui développe sa saveur. Pour cela, sortez-le du réfrigérateur environ 10 minutes avant de le consommer. Une boîte de 50 g permet de tartiner 25 petits toasts ou blinis (tièdes !) pour donner une touche de luxe à vos apéritifs. Accords mets et vins : Ce produit s’accompagne merveilleusement bien avec les vins suivants :

Informations complémentaires

Poids 25 g
Producteur

Caviar de Neuvic

Expéditeur

Caviar de Neuvic

Poids net

25 g, 45 g, 95 g

Origine

France

Température de conservation

Au réfrigérateur entre 0 et 4°C

DLC habituelle

DDM 90 jours

Conditionnement

Boîte en métal

Congélation

Ce produit n'a jamais été congelé

Allergènes

Poisson, Lait

Ingrédients (si produit transformé)

Beurre Sélection Bordier, œufs d’esturgeon, conservateur : E285, additifs : sel, E153, E422

Dénomination commerciale

Beurre de caviar

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Caviar de Neuvic

En Périgord, Caviar de Neuvic produit des caviars exceptionnels — baeri et osciètre — dans le respect de l’environnement et des équilibres naturels. Leur beluga est réalisé en Bulgarie avec le même soin.

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