Pavé de saumon fumé Label Rouge (300 g)

(4 avis client)

40,50

135,00€/kg

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Description

Pavé de saumon fumé Label Rouge d’Ecosse (300 g), livré en direct producteur – Exclusivité web Culinaries

Lionel Durot

Saumon fumé d’Écosse fumé à Arradon (Morbihan) ; salé au sel de Guérande, fumé au bois de chêne suspendu au bout d’une ficelle de chanvre naturel. Un saumon fondant, gardant une belle mâche en bouche et toujours légèrement fumé pour préserver le véritable goût du saumon.

Le bon accord met-vin : Livia 2018, Sous le Végétal

Salmo salar / Saumon de l’Atlantique
Sauvage ou élevage : élevage
Zone d’élevage : FAO 21 Atlantique Nord-Ouest
Sous-zone d’élevage : FAO 27.VI Ouest Écosse
Produits non décongelés
Température de conservation : entre 0°C & 2°C
DLC habituelle : 21 jours après expédition

Informations complémentaires

Nom scientifique et latin

salmo salar

Zone de pêche

FAO 21 Atlantique Nord-Ouest

Producteur

Lionel Durot

Prix de Vente TTC au Kg

135

4 avis pour Pavé de saumon fumé Label Rouge (300 g)

  1. ALAIN

    Excellent produit

  2. ivan

    Poisson tres tendre, gout agreable. Tres bon produit

  3. Renaud

    Très bon

  4. Jean-Daniel

    D’une tendresse rare et d’un goût délicieux. Bravo.

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Lionel Durot

Passionné par le fumage du saumon et la cuisine gastronomique, c’est tout naturellement que Lionel Durot a souhaité retranscrire son savoir faire acquis depuis plus de 16 ans. Sa devise : “Rendre très bon ce qui est déjà très beau.”