Foies de lapin (200 g)

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3,80

19,00€/kg

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Description

Foies de lapin (200 g)

Ferme du Bois de Boulle

Méconnu, mais quel régal pour les initiés ! Le foie de lapin est un morceau de roi, tendre et légèrement sucré. Comme tous les foies, il demande à être saisi à la poêle et cuit assez brièvement : il doit être encore un peu rosé à cœur. Vous pouvez le faire mariner dans du vin (rouge ou blanc) et des échalotes ou le poêler simplement au beurre en ajoutant sel et poivre à la fin.

Informations complémentaires

Dimensions 20 × 15 × 4 cm
Prix de Vente TTC au Kg

19

Producteur

Ferme du bois de Boulle

Expéditeur

Ferme du bois de Boulle

Désignation légale

Foies de lapin – 200 g

Poids net

200 g

Morceau

Foie

Lieu de naissance

Sur la ferme (Turballe, 44)

Lieu d'élevage

Sur la ferme (Turballe, 44)

Lieu d'abattage

Sur la ferme (Turballe, 44)

Origine

France (Loire-Atlantique)

Ingrédients

Viande de lapin

Température de conservation

Conserver au frais

Conditionnement

Sous vide

Congélation

Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez

1 avis pour Foies de lapin (200 g)

  1. Pascal

    On s est régalé

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Ferme du bois de Boulle

La ferme du Bois de Boulle se consacre à la production de lapins en mode quasi biologique, sans OGM ni antibiotique et avec une nourriture presque entièrement produite sur place. Vous allez redécouvrir le vrai goût du lapin !