Confiture de figue de Provence et pétales de rose bio (240 g) en direct producteur

Biomomo Hashimoto

240 g

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Confiture de figue de Provence et pétales de rose bio (240 g)

La variété figue locale « longue d’août » est choisie pour cette confiture dont le goût suave est mis en valeur par la note raffinée du pétale de rose. Les fruits et le gingembre bio sont pochés dans un sirop sans ébullition, selon le procédé exclusif de confisage Biomomo, à chaleur douce. Au petit déjeuner, ou avec des fromages (cantal, salers, cheddar, morbier…) ou de l’agneau rôti.

 

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Producteur

Biomomo Hashimoto

Taisuke et Emiko Hashimoto sont chocolatiers-pâtissiers. À Bellegarde, dans le Gard, ils confectionnent des produits insolites aux saveurs concentrées : pralinés, confitures, condiments, grignotages pour apéritif… que s’arrachent déjà les grands chefs, qui les travaillent plutôt en cuisine salée qu’en cuisine sucrée.

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Ingrédients

Figues longues d’août 65 %, gingembre frais du Pérou, citron frais, sucre de canne blond.

Conservation

Produit sec à conserver au frais après ouverture. 

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Épuisé
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