L'Iris Blanc 2011, Jean-Pierre Robinot en direct producteur
Jean-Pierre Robinot - Les Vignes de l’Ange Vin
Commander avant le mardi 17 septembre 16h pour le recevoir le vendredi 20 septembre
100 % chenin blanc, issu de vieilles vignes, avec vingt-quatre mois de barrique. Ce vin a du gras, de la texture, des notes d’agrumes, d’acacia, d’agrumes et de pêche sur une trame joliment minérale. Très belle longueur en bouche. Réservez-lui les produits de choix : foie gras, caviar, saumon fumé…
Vin naturel sans sulfites ajoutés, sélectionné par Clovis Ochin.
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Conseils de service
Conservation
Les vins naturels sont des vins vivants, leur profil aromatique et gustatif continue d'évoluer en bouteille. Dans des conditions idéales, ces vins doivent être conservés en-dessous de 18°C sans écart de température et sans vibration.
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