Moulin-à-vent Rouge 2015, Frédéric Cossard en direct producteur

Frédéric Cossard - Domaine de Chassorney

75 cl

Commander avant le lundi 9 décembre 16h pour le recevoir le vendredi 13 décembre

Moulin à vent rouge 2015 de Frédéric Cossard est un bouquet de fruits rouges. Un équilibre entre gourmandise et acidité. 

Vin naturel sans sulfites ajoutés, sélectionné par Clovis Ochin.

Le bon accord produit : Le jambonneau de porc de Jouany Chatoux

Producteur

Frédéric Cossard - Domaine de Chassorney

Frédéric Cossard, c’est le bourgogne version nature, ce qui n’est pas si courant que ça. C’est aussi deux entités : le domaine de Chassorney, qu’il cultive, et la SARL Frédéric Cossard, où il vinifie les raisins des plus prestigieux climats de Bourgogne.

En savoir plus

Fiche technique

  • Couleur : rouge 
  • Cépage : gamay 
  • Région : Beaujolais 
  • Sol : granitique
  • Vinification : macération en grappes entières semi-carbonique 
  • Millésime : 2015
  • Potentiel de garde : 10 ans 

Conseils de service

  • Température idéale de service : 16°
  • Ouverture 20 minutes avant dégustation
  • Accords : vin de soif, apéritif

Conservation

Les vins naturels sont des vins vivants, leur profil aromatique et gustatif continue d'évoluer en bouteille. Dans des conditions idéales, ces vins doivent être conservés en-dessous de 18°C sans écart de température et sans vibration.