Praliné d'amande au thé Matcha (180 g)

Biomomo Hashimoto
180 g

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Praliné d'amande au thé Matcha. Ce praliné onctueux et raffiné permet d’incorporer en douceur à votre cuisine le goût herbacé typiquement japonais de la poudre de thé vert matcha. Essayez-le dans une pâte à madeleines, à financiers, ou dans un quatre-quarts. Inutile d’ajouter du sucre. Aussi, une petite cuillerée sur un fromage de chèvre frais vous étonnera.

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Producteur

Biomomo Hashimoto

Taisuke et Emiko Hashimoto sont chocolatiers-pâtissiers. À Bellegarde, dans le Gard, ils confectionnent des produits insolites aux saveurs concentrées : pralinés, confitures, condiments, grignotages pour apéritif… que s’arrachent déjà les grands chefs, qui les travaillent plutôt en cuisine salée qu’en cuisine sucrée.

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