Praliné d'amande au thé Matcha

Biomomo Hashimoto
180 gr

Commander avant le mardi 19 décembre 16h pour le recevoir le vendredi 22 décembre

Ce praliné onctueux et raffiné permet d’incorporer en douceur à votre cuisine le goût herbacé typiquement japonais de la poudre de thé vert matcha. Essayez-le dans une pâte à madeleines, à financiers, ou dans un quatre-quarts. Inutile d’ajouter du sucre. Aussi, une petite cuillerée sur un fromage de chèvre frais vous étonnera.

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Biomomo Hashimoto

Taisuke et Emiko Hashimoto sont chocolatiers-pâtissiers. À Bellegarde, dans le Gard, ils confectionnent des produits insolites aux saveurs concentrées : pralinés, confitures, condiments, grignotages pour apéritif… que s’arrachent déjà les grands chefs, qui les travaillent plutôt en cuisine salée qu’en cuisine sucrée.

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