Sein pour Sein Rouge 2018, Patrick Bouju en direct producteur

Patrick Bouju - Domaine La Bohème

0.75 L

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Sein pour Sein Rouge 2018, Patrick Bouju

Sein pour sein, Saint-Pourçain, faut-il vous faire un dess(e)in ? Patrick Bouju joue en pinot noir la partition du terroir de Saint-Pourçain-sur-Sioule, en Auvergne septentrionale, et de ses rouges frais, gouleyants et bien adaptés à la table. Le vin est élevé partiellement en barriques, le reste en cuves de fibre de verre. Finesse, équilibre, beaucoup de fruit, zéro soufre.

Vin naturel sans sulfites ajoutés, sélectionné par Clovis Ochin.

Producteur

Patrick Bouju - Domaine La Bohème

Chef de file de la nouvelle viticulture auvergnate, Patrick Bouju produit, à partir de vignes préphylloxériques où domine le gamay d’Auvergne, des cuvées structurées, fruitées et délicieusement festives. 

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2 avis ( 5,0 )


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