Sorga Rouge 2016, La Sorga en direct producteur
Anthony Tortul - La Sorga
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Sorga Rouge 2016, La Sorga
100 % cinsault, cultivé sur des sols de schistes à Cabrerolles, ce rouge de négoce AOC Faugères est macéré en grappes entières pendant dix mois en quasi-infusion, puis élevé huit mois en cuve et un an en bouteille. Ses notes de fruits noirs le rendent très compatible avec les viandes rouges ou les abats grillés. Son potentiel de garde est de dix ans.
Producteur
Anthony Tortul - La Sorga
Anthony Tortul, négociant vinificateur, collectionne les parcelles un peu partout dans le sud de la France pour réaliser une mosaïque de cuvées nature fraîches et vivantes, avec un talent indéniable pour le pet’ nat’.
Conseils de service
Conservation
Les vins naturels sont des vins vivants, leur profil aromatique et gustatif continue d'évoluer en bouteille. Dans des conditions idéales, ces vins doivent être conservés en-dessous de 18°C sans écart de température et sans vibration.
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