Es d’aqui Trachéo Rouge 2016, Jean-Louis Pinto en direct producteur

Jean-Louis Pinto - Es d'Aqui

75cl

Commander avant le mercredi 3 février pour le recevoir le lundi 8 février

Es d’aqui Trachéo Rouge 2016, Jean-Louis Pinto

Ce pur grenache provient des terrains schisteux de Faugères. C’est un vin superbe, fin et frais, joliment fruité. Potentiel de garde de six ou sept ans, mais il peut être apprécié dès maintenant. Nez de framboise, de rose, de réglisse et de garrigue languedocienne. En bouche, des tannins très bien fondus. Une belle énergie, du soleil et beaucoup de structure.

Vin naturel sans sulfites ajoutés, sélectionné par Clovis Ochin.

Producteur

Jean-Louis Pinto - Es d'Aqui

Jean-Louis Pinto, négociant vinificateur, transforme à son domaine Es d’Aqui, en Ariège, des raisins biologiques issus des plus beaux terroirs du Languedoc. Ses cuvées sont charnues, droites et aromatiques.

En savoir plus

Fiche technique

  • Couleur : rouge
  • Cépage : grenache
  • Région : Saint-Chinian
  • Sol : schiste 
  • Vinification : élevé 23 jours en grappes entières
  • Millésime : 2016
  • Potentiel de garde : 10 ans 

Conseils de service

  • Température idéale de service : 15°
  • Ouverture 20 minutes avant dégustation
  • Accords : charcuteries, fromages à pâte dure ou pâte pressée, légumes en sauce

Conservation

Les vins naturels sont des vins vivants, leur profil aromatique et gustatif continue d'évoluer en bouteille. Dans des conditions idéales, ces vins doivent être conservés en-dessous de 18°C sans écart de température et sans vibration.

1 avis ( 5,0 )


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