Tablette de chocolat noir Pérou Piura Blanco 72 % (56 g)

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Description

Tablette de chocolat noir Pérou Piura Blanco 72 % (56 g)
Ce chocolat noir artisanal bean-to-bar provient d’une plantation située dans la zone désertique de Piura, dans le nord du Pérou. Sa typicité, c’est la forêt : les cacaotiers y croissent à l’ombre de manguiers, de citronniers et d’orangers, et le chocolat est extrait de fèves albinos très rares. Belles notes acidulées et fruitées de cacao forestier, citron vert, fleur d’oranger. Le conchage modéré donne une texture légèrement granuleuse qui met en valeur les notes fruitées (agrumes, fleur d’oranger).

Informations complémentaires

Poids 56 g
Dimensions 15 × 7.5 × 0.7 cm
Date limite de consommation

450 jours après expédition

Prix de Vente TTC au Kg

125.09

Ingrédients

fèves de cacao, sucre de canne

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