Miel de tilleul

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Description

Miel de tilleul (500 g)

Un miel exceptionnel issu de ruches posées dans la forêt de Chantilly. Superbement aromatique, il conserve intact le merveilleux parfum de la fleur de tilleul avec de surprenantes notes de menthe, de poivre et d’eucalyptus. Texture semi-épaisse, légèrement gélatineuse et translucide : un éclat doré qui accroche la lumière. Puissant et raffiné en goût, mais peu sucrant : on peut l’utiliser en cuisine sans crainte de trop le doser (attention toutefois à ne pas le chauffer au-dessus de 40 °C). Incomparable sur des tartines beurrées, dans une infusion de tilleul dont il renforcera les arômes, et tout seul à la cuillère tant il est délicieux.

Informations complémentaires

Poids 500 g
Dimensions 8.5 × 8.5 × 9.5 cm
Date limite de consommation

730 jours après expédition

Prix de Vente TTC au Kg

24, 26

Poids

,

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Jean-Philippe Haulin

Jean-Philippe Haulin, apiculteur bio, a repris le magnifique rucher de son grand-père, en Argonne et pose aussi des ruches en forêt de Chantilly. Il élève des abeilles noires, espèce mellifère originelle d’Europe qu’il s’applique à sauvegarder. Il produit trois miels bio d’une qualité exceptionnelle : de printemps, d’été et un merveilleux miel de tilleul.