Rillettes d’ormeaux à la dulse (90 g)

Description

Rillettes d’ormeaux à la dulse (90 g)
L’ormeau ou abalone est un gastéropode rare, cher et délicieux que l’on pêche aux grandes marées. Très prisé des chefs, ce magnifique produit marin a une texture dense et un goût de noisette.
Rillettes de chair d’ormeaux à la dulse, avec miettes de saumon bio et pointe de crème. La dulse est une précieuse algue rouge au goût iodé qui est ici cueillie à la main, le long des côtes bretonnes. 100% d’ingrédients agricoles biologiques. A déguster à l’apéritif par exemple sur des toast de pain au sarrazin ou des blinis.