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Tablette de chocolat noir bio 100% Bean-to-Bar Bolivie (60 g)
103,33€/kg
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Description
Tablette de chocolat noir bio 100% – production Bean to Bar*
Une vraie découverte que ce chocolat pur cacao sauvage beniano. On perçoit d’abord une saveur minérale, argileuse (l’odeur d’argile fraîche d’un atelier de poterie) ; ensuite du cèdre, du vétiver, de la résine de pin, une astringence agréable, le tout se fondant dans une onctuosité veloutée. C’est comme si la Pachamama — la Terre-Mère pour les Quechuas — venait par surprise vous faire cadeau de toute sa saveur. Pas étonnant que les grands chefs du monde s’arrachent ce chocolat.
*Bean to Bar = de la fève à la tablette
Informations complémentaires
| Dimensions | 16 × 9,5 × 1 cm |
|---|---|
| Producteur | L'épicerie Culinaries |
| Prix de Vente TTC au Kg | 103.33 |
| Ingrédients | Fèves de cacao bio & beurre de cacao bio. |
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L'épicerie Culinaries
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