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Tablette de chocolat noir bio 78% Bean-to-Bar Bolivie (60 g)
103,39€/kg
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Description
Tablette de chocolat noir bio 78% – production Bean to Bar*
Juste six degrés de différence, c’est tout un monde. Comparé au 72 % (c’est la même fève : nous sommes en monovariétal), ce 78 % apporte une touche un peu plus acidulée qui n’est pourtant pas dominante. La saveur miellée est encore plus puissante, caramélisée et même crémeuse, sensation rarissime dans un chocolat noir. La persistance aromatique est étonnante.
*Bean to Bar = de la fève à la tablette
Informations complémentaires
| Dimensions | 16 × 9,5 × 1 cm |
|---|---|
| Producteur | L'épicerie Culinaries |
| Prix de Vente TTC au Kg | 103.39 |
| Ingrédients | Fèves de cacao bio, sucre de canne bio & beurre de cacao bio. |
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L'épicerie Culinaries
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