Pavé frais de saumon de France (160 g)

6,40

40,55€/kg

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Description

Pavé frais de saumon de France (160 g) livré en direct producteur

Saumon de France

Au sein d’un parc aquacole en pleine mer à Cherbourg, les saumons sont élevés avec une faible densité (12 kg/m3 soit seulement 1,2% de poissons par bassin) et une alimentation transparente et sans OGM.
Les saumons bénéficient des plus forts courants d’Europe, ce qui met les poissons en situation de nage. Cela donne un saumon très peu gras – proche d’un saumon sauvage – et dont la fraîcheur est visible à l’œil et à l’odorat. Parfait pour toutes vos préparations crues ou cuites.

Informations complémentaires

Dimensions 5 × 7,5 × 2 cm
Prix de Vente TTC au Kg

40.55

Producteur

SAS Saumonier de Cherbourg – Saumon de France

Expéditeur

SAS Saumonier de Cherbourg – Saumon de France

Désignation commerciale

Pavé frais de saumon de France – 160 g

Poids net

160 g

Espèce du poisson

Saumon de l'Atlantique

Nom scientifique

Salmo Salar

Sauvage ou élevage

Elevage

Zone de pêche ou d'élevage

Poisson élevé en France, en Normandie à Cherbourg

Température de conservation

Entre 0 et +2°C

DLC habituelle

DLC 5 jours. À Consommer dans les 48h après ouverture.

Conditionnement

Sous vide

Congélation

Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez

Allergènes

Poisson

Saumon de France

Seul producteur français de saumon en pleine mer, Saumon de France élève aussi des truites arc-en-ciel en mer et en eau douce. La maison se charge de la fumaison et du conditionnement tout près de la ferme aquacole.