Truite fumée élevée en mer x4 tranches

11,90

Rupture de stock

Description

Culinaries, c’est aussi une épicerie lyonnaise ! Tous les produits balisés d’un bandeau bleu vous sont livrés depuis notre épicerie : vous pouvez ainsi bénéficier de l’offre de différents producteurs, en ne payant qu’une seule fois les frais de port ! La livraison est gratuite à partir de 60€ d’achat sur les produits à bandeau bleu.

Filet prétranché avec peau de truite arc-en-ciel fumée élevée en mer (180 g)

Saumon de France

La truite fumée est parfois jugée inférieure au saumon fumé : quelle erreur ! Il s’agit de produits distincts. La chair de la truite de mer fumée est fine et fondante, légèrement plus saline que celle de la truite élevée en eau douce. La fumaison, bien tempérée, ne dénature pas le goût naturel du poisson. Ces tranches savoureuses et très maigres plairont à tous.

Oncorhynchus tshawytscha / Truite Arc-en-ciel
Sauvage ou élevage : élevage
Zone de capture : FAO 27 Atlantique Nord-Est
Sous-zone de capture : FAO 27.VII Manches et Mers Celtiques
Port :Cherbourg-en-Cotentin
Produits décongelés, ne pas recongeler
Température de conservation : entre 0°C & 4°C
DLC habituelle : 8 jours après expédition

Informations complémentaires

Producteur

Saumon de France

Saumon de France

Seul producteur français de saumon en pleine mer, Saumon de France élève aussi des truites arc-en-ciel en mer et en eau douce. La maison se charge de la fumaison et du conditionnement tout près de la ferme aquacole.