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Poularde noire d’Astarac Bigorre
Description
Collectif la Noire d’Astarac Bigorre
Accords mets et vins :
Ce produit s’accompagne merveilleusement bien avec les vins suivants :
Informations complémentaires
| Producteur | SICA Noire d'Astarac-Bigorre |
|---|---|
| Produit | Poularde noire d’Astarac Bigorre, effilée (2 kg) ou prête à cuire (1,8 kg) |
| Expéditeur | SICA Noire d'Astarac-Bigorre |
| Poids net | 1,8kg Prête à cuire, 2kg Effilée |
| Désignation légale | Poularde noire d’Astarac Bigorre |
| Race de la volaille | Gasconne |
| Morceau de la volaille | Animal entier |
| Lieu de naissance | Trie-sur Baïse (65) |
| Lieu d'élevage | Gers (32) ou Hautes Pyrénées (65) |
| Lieu d'abattage | Vic-Fezensac (32) |
| DLC à expédition | 9 jours minimum |
| Température de conservation | Entre 0°C et 4°C |
| Conditionnement | En colis individuels (carton et papier) |
| Congélation | Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez |
| Producteur | Collectif de la Noire d'Astarac Bigorre |
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Collectif de la Noire d'Astarac Bigorre
La filière de la Volaille noire d’Astarac est le versant commercial de l’association de la Poule noire d’Astarac-Bigorre, vouée à la préservation de la volaille noire de race gasconne. Cette association réunit une trentaine d’éleveurs du Sud-Ouest qui produisent, selon des méthodes traditionnelles, des volailles savoureuses, grasses et fines.
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