Shiitakés bio (500 g)

Description

Shiitakés bio (500 g)
Le lentin de chêne, cultivé en Chine depuis le VIIe siècle pour ses qualités médicinales et gustatives, est un champignon que l’on connaît surtout par son nom japonais de shiitaké. Séché, il n’est autre que le « champignon parfumé » chinois. Son arôme est délicieux et sa texture est tendre, agréable, légèrement visqueuse. Il faut éviter de le manger cru. C’est aussi une riche source de vitamines B et D, de protéines, de cuivre et de sélénium, ainsi qu’un antioxydant qui stimule le système immunitaire.