indisponible
Exclu Culinaries.fr
Description
Faux filet de boeuf Highland bio (400 g)
Isabelle Leydier Delavallade
Le boeuf Highland est une race pure et très rustique originaire des Hautes Terres Ecossaises. Nourries exclusivement à l’herbe, les vaches sont élevées à l’air libre 365 jours par an.
Avec des temps d’élevage hors norme et une maturation de 5 semaines, le gras imprègne la viande et lui donne son goût et sa tendreté. Viande certifiée biologique.
Nous ne garantissons pas une livraison en 24h pour les départements suivants : 67, 13, 84, 83, 13, 06, 30, 06, 83, 34, 11, 66
Informations complémentaires
| Prix de Vente TTC au Kg | 54,75 |
|---|---|
| Producteur | Maison La Garenne (Isabelle Leydier Delavallade) |
| Expéditeur | Maison La Garenne (Isabelle Leydier Delavallade) |
| Désignation légale | Entrecôte de boeuf Highland bio – 500 g |
| Race du bœuf | Highland Cattle |
| Morceau du bœuf | Faux Filet |
| Lieu de naissance | Charente – Marillac-le Franc (16110) |
| Lieu d'élevage | Charente – Marillac-le Franc (16110) |
| Lieu d'abattage | Charente – Confolens (16500) |
| DLC à expédition | 8 jours |
| Température de conservation | A conserver entre 0°C et 3°C maximum |
| Conditionnement | Sous vide |
| Congélation | Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez |
| Producteur | Isabelle Leydier Delavallade |
MAÎTRISE DE LA CHAINE DU FROID
Tous nos produits frais vous sont livrés en direct de nos producteurs afin de garantir des produits de première fraîcheur. Si vous commandez auprès de plusieurs producteurs, vous recevrez donc autant de colis que de producteurs sélectionnés.
Tous nos produits frais vous sont livrés en 24h à 48h par Chronofresh pour vous garantir un parfait respect de la chaîne du froid. Sur chaque fiche produit, nous vous indiquons la première date de livraison disponible.
Ce service de livraison est assuré par notre partenaire Chronopostfood, spécialiste de la livraison alimentaire.
CHOISISSEZ VOS DATES DE LIVRAISON
Sur chaque fiche produit, nous vous indiquons la première date de livraison disponible. Une fois arrivé dans votre panier, vous pouvez librement choisir vos dates de livraison et anticiper vos commandes.
Seuls les clients connectés ayant acheté ce produit ont la possibilité de laisser un avis.
Isabelle Leydier Delavallade
Isabelle Leydier Delavallade a fait œuvre de pionnière en élevant pour la première fois en France, dans sa petite ferme familiale des Charentes, des bovins de race écossaise highland. L’origine et l’authenticité de cette race très rustique sont garanties par le herd-book (livre généalogique) de la Highland Cattle Society depuis 1885. Tous les bovins d’Isabelle sont inscrits à ce herd-book et l’élevage est certifié bio depuis 2011.
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.